Himbeeren  

Unser Himbeerfeld finden Sie direkt gegenüber vom Hofladen. Dort bauen wir die aromatische Sorte Tulameen an. Sie hat große, schnell zu pflückende Früchte. Die ersten Ruten wurden 2006 gepflanzt und im Jahr 2007 erstmalig geerntet.

Himbeersaison:
Die Himbeersaison beginnt Ende Juni und endet Anfang August. Die pflückfrischen Beeren werden direkt ab Feld und in unserem Hofladen verkauft. Gerne können Sie auf unserem Feld ihre Himbeeren auch selber pflücken.
Öffnungszeiten der Selbstpflückplantage:
8.00 Uhr bis 19.00 Uhr

Tipp: reife Früchte lassen sich beim Pflücken gut vom Stiel abziehen. Die Beeren am besten trocken pflücken und beim Ernten nicht quetschen.

Lagerung:
Am besten schmecken frisch geerntete Himbeeren. Wer die Früchte lagern will, friert die süßen Beeren ein. Zum Vorgefrieren legt man die Himbeeren einzeln auf ein Tablett, damit die Fruchtform erhalten bleibt. Anschließend werden die gefrosteten Beeren zusammen tief gefroren.


Weiter >